Kalte Leckereien

Räucherfischplatte – „ Rustikal “ mit
hausgemachten Stremellachs, saftige Makrelenfilets
verschieden gewürzt, schwarzes Heilbuttfilet,geräucherte Forellenfilets!
Dazu reichen wir Sahne Meerrettich und Honig/Senfsauce
ab 4 Personen……………………..………………9,50 € / Person

Räucherfischplatte – „ Klassisch “ mit
zartem Räucherlachs oder hausgemachten Graverdlachs, Räucheraal,
hausgemachten Stremellachs, geräucherte Forellenfilets und Brados!
Dazu reichen wir Sahne Meerrettich und Honig/Senfsauce
ab 4 Personen……………………..………..……12,50 € / Person  

Matjesplatte – „ Amsterdam “ mit holländischen Matjesfilets frisch
aus dem Fass in verschiedenen Variationen appetitlich auf Platte mit
Zwiebeln und Apfel-Sahne-Sauce
ab 4 Personen……………………..………..……7,50 € / Person  

Tetzkes – „ Geheimtipp “ (kalt oder warm)
schottischer Lachs raffiniert gewürzt, in Weißwein pochiert und
appetitlich auf  Platte angerichtet
Dazu reichen wir kalte Dillsauce
ab 4 Personen……………………..………..……7,50 € / Person  

Mariniertefischplatte – „ Klassisch “
Bismarckhering, Bratrollmops, verschiede Matjesfilets, Gabelroller
und Hering in Gelee appetitlich auf Platte mit Zwiebeln und
Apfel-Sahne-Sauce serviert!
ab 4 Personen……………………..………..……7,50 € / Person  

Delikatessplatte – „ Fesenfeld “ mit
zartem Räucherlachs ,hausgemachten Graverdlachs, Räucheraal,
hausgemachten Stremellachs, geräucherte Forellenfilets und Nordsee Krabben!
Dazu reichen wir Sahne Meerrettich und Honig/Senfsauce
ab 4 Personen……………………..………..……15,00 € / Person  

Delikatessplatte – „ Bremen“ mit
Riesengarnelen gebraten, Fischterrine, Edelfisch-Pralinen, zartem Räucherlachs, hausgemachten Graverdlachs, Räucheraal, hausgemachten Stremellachs und 2 hausgemachte Salate aus unserem vielfältigen Angebot!
Dazu reichen wir die passenden Sauce
ab 4 Personen……………………..………..……22,50 € / Person  

Als Beilage empfehlen wir Ihnen eine gemischtes frisches Brot
nach Ihrer Wahl und Butter
ab 4 Personen……………………..………..……2,00 € / Person